Sip Japan.
Drink Culture.
和翠は、抹茶の奥にある日本を届けるために生まれました。
世界中で抹茶が親しまれるようになった今、
その一杯が、どこで生まれたのか。誰が育てたのか。
どんな風土と時間を経てきたのか。
それらが見えにくくなっています。
私たちは、日本各地の茶農家と直接つながり、
抹茶をもう一度、その土地や人々、
そして文化と結び直したいと考えています。
私たちの目標は、ただひとつ。
Sip Japan.
Drink Culture.
抹茶は、飲みものではありません。
日本という文化を味わう体験です。
私たちが届けたいのは、抹茶だけではありません。
その一杯の背景にある日本です。
一杯の背景をひらく
和翠の抹茶には、一つひとつにプロダクトパスポートが付属します。どこで育ったのか。誰の手を経てきたのか。どんな時間を過ごしてきたのか。
その一杯の背景へ、たどっていくための記録です。
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産地・生産地域
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品種
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等級
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遮光期間
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味わいの移ろい
