WHY WASUI EXISTS WHY
WASUI
EXISTS

ブームの裏側で、
静かに起きていること

かつて静かな儀式だった抹茶は、
いま世界のアイコンになりました。

ロサンゼルスからロンドンまで。
抹茶はラテやエスプレッソと並ぶ、新しい日常の一杯になっています。
それ自体は、とても素晴らしいことです。
けれど、その盛り上がりの裏側で、日本のお茶文化を支えてきたものは、
静かに姿を消しはじめています。
問題は、抹茶が人気になることではありません。
問題は、その人気を支えてきた文化が、持続できなくなることです。

なぜ Wasui をつくったのか

日本人として海外に暮らすようになり、
 日本文化が世界中で愛されていることを、
 誇らしく感じるようになりました。

同時に、 ある違和感を抱くようにもなりました。
世界中で広がる日本文化のなかで、
その原点 ——

どこで育てられたのか。
誰がつくったのか。
どんな土地がその味を育んだのか。

そうした物語が、 年々見えにくくなっている。
Wasuiは、 その距離に対するひとつの答えとして生まれました。